Trufa: en qué regiones encontrarla
De norte a sur pasando por el centro, en Italia el preciado producto de la gastronomía se puede enc…
Trufa: combínala con lo que quieras
Blanca o negra, combina con casi todo
Roddi y la Universidad de los Perros Truferos
Aquí, animales de todas las razas son entrenados en busca del tubérculo más valioso del mundo.
¿Qué son las trufas?
La trufa es un hongo subterráneo (vive bajo tierra), que crece bajo las raíces de algunos de los ár…
Licores y amaros de trufa: el regusto de la preciada seta subterránea
Pero también puedes conseguir cerveza y sambuca, además de grappa
La trufa: ¿quién la come sino nosotros?
Sin embargo, no tomemos demasiado con los animales que llegamos antes que nosotros a la trufa tan d…
La región de Umbría ha publicado un aviso de fomento de la trufa
La Región de Ombría ha publicado la convocatoria de ofertas para apoyar la creación de tribunales d…
La preciada trufa blanca: pronto para experimentos en Italia
Preciosa Trufa Blanca: todavía es pronto para poder hablar de ensayos y plantaciones de trufa blan…
Ternera en salsa de atún con trufa de verano
Explora nuevos límites culinarios con la Ternera y su salsa de atún trufada de verano, un plato clá…
Gambas en salsa de cóctel de trufa de verano
Excita tu paladar con las gambas en salsa cocktail con trufas de verano, una deliciosa receta que c…
