En la cadena corta se minimizan etapas e intermediarios para que la distancia entre el productor y el consumidor sea lo más corta posible: esto ayuda a desarrollar la economía local, a tener un producto de calidad a un precio sostenible.
Para crear una cadena corta, es necesario desarrollar colaboraciones oficiales entre empresas: en este caso, es necesario conectar granjas, que se ocupan de la producción de trufas, con empresas más estructuradas, como la nuestra, que se ocupan de la recolección, el procesamiento y la comercialización.
Así que, si ya tienes un terreno que te gustaría transformar en una plantación de trufas, quizás podrías decidir aprovechar esta gran oportunidad participando en el proyecto con nosotros.
Estaremos comprometidos durante 10 años.
Pero recuerda que:
– no te harás millonario
– las trufas no crecen en árboles como las manzanas. Por el contrario, los frutos del trabajo se pueden ver después de al menos 5 años. Se necesita paciencia y dedicación.
– como parejas comprometidas, no estaremos juntos de por vida, ¡pero también podemos mirar alrededor!
– cuando finalmente entre en producción la tierra trufera, precisamente para potenciar el origen local, nosotros, como líder, compraremos la trufa a un precio superior a la media del mercado.
Llegados a este punto tendremos una auténtica producción local de trufa
Para información más detallada te invitamos a consultar la página oficial de la región
https://www.regione.umbria.it/la-regione/bandi
insertando como objeto la palabra TARTUFO
Si estás interesado en perfeccionar este proyecto con nosotros, escríbenos a
fidanzatiper10anni@giulianotartufi.it
#fidanzatiper10anni
#filieradeltartufo
Giuliano Martinelli
